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烤鸡& Sausages

课程: 晚餐,主菜,主要
服务: 6
作者: 改编自Rachael Ray

原料

  • 4 骨头鸡肉大腿/腿附着
  • 1 香肠 我用这道菜喜欢斯巴姆斯
  • 3 TBSP.
  • 4 小树枝新鲜的迷迭香 他们中的2个精细切碎
  • 8 小树枝新鲜百里香 其中4只切碎
  • 12 小土豆
  • 6-8 青葱 减半和去皮(西班牙洋葱也会工作)
  • 1 束黑色无籽葡萄剪成小簇 不要把它们带离茎
  • 盐& Pepper to taste
  • 香醋毛毛雨

指示

  • 预热烤箱到425f。
  • 在一个大型烤盘中加入你的鸡肉,香肠和毛毛雨。把手放在那里,折腾结合。季节用切碎的迷迭香,百里香,盐和胡椒。
  • 在一个碗里扔青葱,土豆,黑葡萄和另一杯油。添加另一个少量盐&胡椒和地方在烤平底锅用肉。将迷迭香/百里香枝花进入锅中。
  • 烤45-60分钟,直到肉汁透明,鸡在外面脆脆。
  • 在一个干净的拼盘添加平底锅果汁中,服务良好地安排一切。轻轻地倒在你的香醋下毛毛雨,带到桌子上。

笔记

制作香醋毛毛雨:将2杯香醋和少许糖倒入锅中,煮沸。减少到低,让煨20-30分钟。它应该变得足够厚,可以涂上勺子后面。你最终会有大约1/2杯。冷静。倒入储存容器,如果没有立即使用,请保持冰箱。否则就留下,直到准备淋上鸡& sausages.