享受这种健康美味 照烧牛肉火锅 与所有您最喜欢的北斗七星,包括一些您可能没有想到的。
照烧牛肉火锅
这个奶酪火锅是我2006年在我的博客中添加的第一个食谱。惊人的时光流逝。火锅已经存在了五十多年了,因为它在1970年时是巨大的’s and since then it’受欢迎程度不断变化。但它’s never gone away.
与油相比,我们更喜欢火锅,因为油会在头发,衣服和房屋中留下气味。它’和小孩出去玩也不安全。另外,我们总是有剩下的肉汤被冷冻并变成汤或炖菜。
腌牛肉和高汤调味,确保此火锅包装一拳。
我的生活火锅
小时候,我沉迷于煎锅里融化的奶酪,然后将面包浸在融化的奶酪中。当我搬到温哥华(1989年)时,我有了第一个火锅,整个世界变得更加幸福(奶酪和面包,我需要说更多)。一世’从那以后一直很喜欢。
当我遇到我的丈夫时,我很快就知道他也喜欢火锅。因此,我们一直在增加硬件收藏,并尝试新的配方。现在我们像一家人一样火锅’这样一种有趣的方式来度过一个晚上,甚至与朋友度过一个夜晚。总是很棒的食物,饮料和谈话。
在这个火锅里可以蘸些什么
我们准备各种蘸料。用汤火锅,您可以蘸半熟的小土豆,熏制的香肠或意大利辣香肠。孩子们喜欢蘸蘑菇甚至什至是蔬菜块(没有判断力)。
对于奶酪,我们在这里经营手套,准备菜花,轻蒸西兰花,面包,炸玉米饼片,各种蔬菜等。再加上香肠,意大利辣香肠和小土豆,让您的棍子更有趣。
剩菜剩饭
这种奶酪火锅味道鲜美,为了进一步增强它,我们将牛肉腌制,有时是整夜腌制,这为牛肉增添了哇的味道。
完成奶酪火锅后,我们将剩下的肉汤冷冻,以备以后用于炖牛肉,汤或砂锅中。
尽管我们将这种火锅与奶酪火锅一起食用,但该食谱将轻松地喂入6种,因此最后会有一些剩菜。当每个人都做完后,关掉火,扔掉多余的牛肉。立即移除以确保不会’煮熟并变得耐嚼。第二天直接吃,或者用北斗或硬皮面包吃。
火锅 Pot
现在,我们将肉汤放入电火锅中,并在奶酪或巧克力火锅中使用凝胶油锅。
电锅使您可以更好地调节肉类食品的温度。煮沸时保留更多的肉汤,并在锅中煮沸时增强风味。使之成为完美的剩菜罐。
油凝胶火锅锅非常适合在您加热巧克力或奶酪时保持热量稳定。
关于奶酪火锅,我们到处都是技巧和窍门。您可以hold一些蘸酱,快速制作一条粉丝或米粉,几轮蘸酱后,将这种肉汤变成美味的汤!
专业提示:
- 将剩余的生肉在汤中煮熟。它’第二天,用包裹或三明治可口。
- 冷却剩余的肉汤,冷冻后用于汤,炖菜和任何需要牛肉汤的菜。
- 您可以将这种火锅蘸上蘸酱,甚至烧烤酱也可以蘸上肉。
- 提供每个火锅2-3支。一种用于生肉,一种用于熟肉,如果您正在做奶酪火锅,则一种用于奶酪。
- 当汤煮熟时,要多加一些汤。
寻找更多有趣的火锅食谱尝试?
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原料
- 3 汤匙 酱油
- 1 汤匙 蔬菜或橄榄油
- 1 汤匙 水
- 1 汤匙 蜂蜜
- 2 茶匙 姜末
- 1 丁香 大蒜 剁碎
- 1 磅 牛肉切成薄片 牛或里脊
- 8 杯子 牛肉汤
- 1/3 杯子 酱油
- 1 汤匙 红糖
- 1 汤匙 苹果醋
- 1 汤匙 清酒或雪利酒 我们用雪利酒
- 2 丁香 大蒜 或者更多
- 1 汤匙 姜末
指示
- 腌料:在一个碗里搅拌3汤匙酱油,油,水,蜂蜜,2汤匙生姜和1瓣蒜。加入您的牛肉并混合在一起。
- 用保鲜膜盖住碗或将其全部倒入一个塑料拉链袋中。扔去涂牛肉。如果可以的话,冷藏至少30分钟或更长。
- 在一个大锅中,将牛肉汤与1/3杯的酱油,红糖,醋,清酒,2瓣大蒜和1汤匙生姜混合。煮滚。减少热量,用文火炖20至30分钟。
- 转移到火锅锅,放火烧开。
- 从腌料中取出牛肉,用火锅叉叉刺,将每块火锅煮3-5分钟,或直至煮熟至所需的熟度。
- 当您火锅煮沸时,汤将煮熟。手头要加汤,以确保牛肉叉始终被汤覆盖。
这看起来很好吃,我会把它绑起来!我认为这种汤适合蔬菜(蘑菇,胡萝卜等)…)以及鸡肉?
谢谢!
这个特殊的食谱需要牛肉,是的,素菜蘸酱也很适合加汤!小土豆先煮熟,蘑菇就可以生了,甜椒片和您喜欢的其他蔬菜也可以生!